Elmélet és gyakorlat aránya:
(60%) elméleti; (40%) gyakorlati óra
A képesítés rövid leírása:
Az Óvodai dajka az óvodáskorú gyermek gondozását, nevelését ellátó intézményben a pedagógus irányításával végzi. Közreműködik a gyermek gondozásában, a higiénés feltételek biztosításában, a környezet rendjének, tisztaságának megteremtésében, valamint balesetvédelmi teendőket lát el. Munkáját a gyermek napirendjéhez igazodva, az pedagógus irányításával szervezi és végzi, a titoktartás kötelezettségének betartása mellett.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
az óvodapedagógussal való együttműködésre
a személyi gondozási, higiénés szokások kialakításában az öntevékeny cselekvésre
az étel előkészítésére, az étkezés higiénéjének megteremtésére
a gyermek tevékenységének aktív segítésére
a beteg gyermek ápolására
empátiára, toleranciára
adekvát kommunikációra
általános ismereteket speciális helyzetben alkalmazni
a szakmai, etikai szabályok betartására, a szakmai értékek képviseletére
Képzés megnevezése: Építő- és anyagmozgató gép kezelője (Targoncavezető) Engedélyszám: E-000526/2014/A003 OKJ azonosító: 32 582 02 Óraszám: 60-90 óra
Elmélet és gyakorlat aránya:
(40%) elméleti; (60%) gyakorlati óra
A képesítés rövid leírása:
Kezeli az építési és anyagmozgatási munkák elvégzéséhez használt gépeket és berendezéseket.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
a rendelkezésére álló dokumentumokat (építési rajzok, technológiai tervek, gépkönyvek) áttekintésére;
a munkaterület és a gép üzembiztonsági ellenőrzését végrehajtani;
a gép próbáját, üzembe helyezését elvégezni;
üzemszerű feladatokat végrehajtani, közlekedni a géppel munkahelyen és a közforgalomban;
építő- és anyagmozgató gépet, berendezést rendeltetésszerűen és biztonságosan kezelni, működtetni;
a gépet üzemen kívül helyezni, leállítani, rögzíteni és lezárni;
az előírt karbantartási munkákat, kisebb javításokat a gépen elvégezni;
gépekhez kapcsolt informatikai, számítástechnikai eszközöket (ha a gép ezekkel rendelkezik) kezelni, felügyelni;
a géppel kapcsolatos adminisztrációt (pl. gépnapló vezetés) elvégezni;
alkalmazza a munka-, baleset-, tűz- és környezetvédelmi szabályokat
A képzés moduljai:
10443-16 Gépkezelő általános ismeretei
10449-16 Targoncavezető speciális feladatai
Bemeneti feltételek:
Iskolai előképzettség: alapfokú iskolai végzettség, vagy iskolai előképzettség hiányában
Bemeneti kompetenciák: a képzés megkezdhető a 35/2016. (VIII. 31.) NFM rendelet 3. mellékletben a gépészet szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában
Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek
Elmélet és gyakorlat aránya:
(60%) elméleti; (40%) gyakorlati óra
A képesítés rövid leírása:
Az élelmezésvezető irányítói, vezetői feladatokat lát el a közétkeztetés területén működő élelmezési üzemegységben. Feladata a közétkeztetési ellátásban részesülő különböző csoportok táplálkozásának megszervezése, a hatályos közétkezetési rendeletnek megfelelően. A mindennapi munkája során a különböző korcsoportok szükségleteit azonosítja. Az elkészített étlap alapján az ételek energiatartalmát meghatározza, tápanyag-összetételét kiszámolja, allergénjeit azonosítja. Az élelmezés irányítása során kialakítja a munkarendet, kiadja a napi munkafeladatokat és folyamatos ellenőrzést végez. Az élelmezési feladatokat irányítja, az élelmiszer-biztonsági előírások alapján szervezi és felügyeli azokat. Gazdálkodási tevékenységet végez, felelősséget vállal a dokumentáció teljes körű elvégzéséért és a dokumentumok tartalmáért. Önállóan elkészíti a közétkeztetésben készülő ételekre vonatkozó anyaghányad-nyilvántartólapot, a tápanyagtartalmat kiszámolja, allergéneket jelöli. Folyamatosan követi és alkalmazza a jogszabályi változásokat. Felelősséggel tartozik a tevékenységi körében használt vagyontárgyak, alapanyagok, eszközök, berendezések megóvásáért és azokkal való anyagi elszámolásért. A leltározás és a raktár-elszámoltatást irányítja és felelősséget vállal a tartalmáért, esetleges probléma esetén igyekszik annak gyors kivizsgálására. Saját hatáskörében és felelősségkörében alkalmazza a munkaviszonyra vonatkozó jogszabályokat. Gondoskodik maga és beosztottjai továbbképzéséről.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
összetételük alapján megállapítani az élelmiszerek és ételek szervezetre gyakorolt hatását
népszerűsíteni az egészséges táplálkozást, a táplálkozási ajánlások alapján
meghatározni a különböző korcsoportok étrendjét a táplálkozási ajánlások, a tápanyagszükséglet, a szakmai szempontok és a hatályos jogszabályok figyelembe vételével,
kiszámolni az ételek energia-, zsír-, telített zsírsav-, fehérje-, szénhidrát-, cukortartalmát, számított sótartalmát, valamint az élelmiszerek jelöléséről szóló jogszabályban meghatározott allergén összetevőket hagyományosan és tápanyag számítási szoftver segítségével
dönteni az élelmiszerek összetétele szerinti felhasználásáról a különböző korcsoportok ellátása során
az ellátottak egészségi és szociális helyzetének ismeretében a megfelelő élelmezés megvalósítására,
meghatározni és alkalmazni a korszerű ételkészítési technológiákat
értelmezni a táplálkozásfüggő betegségek jellemzőit, és megelőzésének módját
követni és alkalmazni a dietetikus szakmai utasításait,
felismerni és a jellegük szerint a diétára jellemző előírások alapján felhasználni vagy kikerülni az allergéneket tartalmazó élelmiszereket
irányítani a napi élelmezési feladatokat,
megszervezni, irányítani és ellenőrizni az élelmezési ellátás tevékenységeit, figyelembe véve a helyi specialitásokat
a jogszabályi előírásoknak megfelelően elkészíteni az anyaghányad-nyilvántartó lapot
meghatározni az élelmezési üzem működésének tárgyi, személyi feltételeit
az élelmezési üzem gazdaságos üzemeltetéséhez szükséges gépek, berendezések használatára és azok működésének betanítására
az áruforgalom és a termelés irányítására, ellenőrzésére
az élelmezési üzem gazdaságos működtetésére
gazdasági számítások elvégzésére, (költségvetés, költségelszámolás, anyagkiszabás, térítési díjak, stb.)
nyersanyag nyilvántartás vezetésére és ellenőrzésére
előírásoknak megfelelő dokumentáció hagyományos és elektronikus elvégzésére
kialakítani a tevékenységi körében végzett vagyontárgyak, alapanyagok, eszközök, berendezések megóvására irányuló tevékenységet, azokkal való anyagi elszámolást
irányítani a leltározást, probléma esetén annak hatékony és gyors kivizsgálására
a vonatkozó munka- és tűzvédelmi és higiénés szabályok betartására és betartatására
alkalmazni a dolgozók foglalkoztatására vonatkozó jogszabályokat
értelmezni a szervezeti egységre és működésre vonatkozó előírásokat
együttműködni munkatársaival, a dietetikussal és a diétás szakáccsal
értelmezni és alkalmazni az élelmiszer-biztonsági előírásokat
felkészülni a szakhatóságok ellenőrzésére, és segíteni azok munkáját
a vezetői kompetenciák érvényesítésére
a kötelező továbbképzéseken elsajátított ismereteket alkalmazni
A képzés moduljai:
11562-16 Táplálkozástudomány ismeretek
11629-16 Élelmezéstervezés
11627-16 Élelmezési menedzsment
11563-16 Minőségbiztosítás a közétkeztetésben
11565-16 Irányított közétkeztetés gyakorlat
11498-12 Foglalkoztatás I. (érettségire épülő képzések esetén)
11499-12 Foglalkoztatás II.
Bemeneti feltételek:
Iskolai előképzettség: érettségi végzettség
Egészségügyi alkalmassági követelmények: szükségesek
Elmélet és gyakorlat aránya:
(70%) elméleti; (30%) gyakorlati óra
A képesítés rövid leírása:
A pénzügyi-számviteli ügyintéző alkalmas a vállalkozások működésével összefüggő számviteli és pénzügyi feladatok elvégzésében való közreműködésre, részfeladatok önálló elvégzésére. A vállalkozás valamennyi pénzmozgással, illetve a pénzállomány-változással összefüggő nyilvántartásait vezeti, közreműködik az egyes pénzügyi műveletek előkészítésében, lebonyolításában, elszámolásában, kezeli az ehhez kapcsolódó iratanyagokat. Működő gazdálkodó szervezeten belül előkészíti és rögzíti az adott munkahely gazdasági eseményeit a helyi számviteli szabályok szerint, a gazdasági eseményeket kontírozza, a főkönyvi és az analitikus nyilvántartásokat vezeti, könyvviteli feladásokat készít.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
közreműködni a vállalkozások alapításával, működtetésével kapcsolatos adminisztratív feladatok ellátásában
elvégezni a bankszámlákkal kapcsolatos teendőket
ellátni a házipénztárral kapcsolatos feladatokat
ellátni az adókötelezettséghez kapcsolódó feladatokat
adókötelezettségnek elektronikusan eleget tenni
közreműködni a vállalkozásfinanszírozási feladatokban
részt venni a befektetési döntések előkészítésében
pénz- és hitelműveletekkel kapcsolatos ügyintézést végezni
könyvelési feladatokat ellátni
értékesítéssel kapcsolatos feladatokat ellátni
vezetni az analitikus nyilvántartásokat
elszámolni a termelési költségeket
közreműködni a különféle szabályzatok elkészítésében
közreműködni a mérleg és az eredménykimutatás összeállításában
számítógépes programcsomagokat használni
irodai szoftvereket használni,
közreműködni a projektek pénzügyi tervezésében, végrehajtásában és ellenőrzésében a programlezárásáig
összegyűjteni az adatokat további feldolgozás céljából
Képzés megnevezése: Óvodai dajka
Képzés megnevezése: Építő- és anyagmozgató gép kezelője (Targoncavezető)
